«Vi strimler ikke hele kyllingen.» Når det gjelder hvordan McDonald's Canada lager sine berømte Chicken McNuggets, sparer ikke selskapet på ordene.
Når det gjelder hvordan McDonald's Canada lager sine berømte Chicken McNuggets, har ikke selskapet noen finhakk på ordene. Da Victorias Katie spurte om de bruker hele kyllinger til å lage sine populære kyllingprodukter, svarte selskapet med noen flere videoer fra videoserien «Vår mat, dine spørsmål».
I en av videoene fjerner Amanda Straw, en «beindeltaker» hos Cargill Ltd. i London, Ontario, manuelt bein fra kylling foran kameraet, slik at seerne kan se «hva vi bruker, hvilke deler av kyllingen vi bruker, og hvilke deler av kyllingen vi bruker». Hvilke deler av kyllingen bruker vi ikke? Så begynte hun å dele opp kyllingen i biter. Mens hun gjorde det, strømmet kyllingene fascinerende nedover samlebåndet på Cargill-fabrikkgulvet, antagelig på vei mot sin skjebne som McNuggets. Hvis det tenner deg for mye, vær mer oppmerksom. Oppmerksomheten din vil bli trukket igjen når Straw roper: «Da brekker vi beina», og forsikrer publikum: «Vi sjekker igjen for å forsikre oss om at det ikke er noen bein.» Hvis det er én ting vi vet om McDonald's kjøttprodukter, er det de kunstneriske allusjonene til dem. Bein er greit, men ekte bein er det definitivt ikke. Og den siste godbiten vi har igjen? «Vi bruker litt lær i produktene våre.»
Selv om det krever mye arbeid å forstå den mer filosofiske siden av Chicken McNuggets, som å fordype seg i biografien til skaperen, satser McDonald's på flere videoer for å gjøre nettopp det og avkrefte mange misforståelser og urbane legender. Folk rundt ham kritiserer ofte dunken.
I en annen video om samme emne svarer Nicoletta Stefu, «forsyningskjedeansvarlig» for McDonald's Canada, på et spørsmål fra Armand fra Edmonton om hvorvidt Chicken McNuggets inneholder det beryktede «rosa slimet» som har blitt anklaget for å være tilstede i noen hurtigmatkjeders hamburgere de siste årene. ...
Stefu startet modig historien sin med et bilde av rosa slim (eller slim som det noen ganger kalles) og fortsatte med å avkrefte rykter om at produktet finnes i maten deres. «Vi vet ikke hva det er eller hvor det kommer fra», sa hun, «men det har ingenting med Chicken McNuggets å gjøre.» Deretter dro hun til Cargills produksjonsgulv for å møte Jennifer Rabideau, «Cargills produktutvikler». «De er på vei til, du gjettet riktig, utbeningsavdelingen. Nå for tiden ser det ut til at McDonald's er fast bestemt på å gjøre det klart at maten deres i det minste starter med et helt dyr. Hva er neste punkt? Vakkert hvitt brystkjøtt. Briskettene samles i beholdere foret med plastposer og sendes til «blanderommet». Der tilsettes kyllingblandingen i en bøtte og blandes med «krydder og kyllingskinn».
Blandingen går inn i et «formingskammer», hvor – som du kanskje ville gjettet hvis du stirret på Chicken McNuggets i transe lenge nok – kyllingsausen antar fire grunnleggende former: baller, bjeller, støvler og løk. slips.
Deretter er dette et dobbelt lag – to tester. Den ene er «lett» deig, den andre er «tempura». Deretter stekes den lett, piskes, fryses og sendes til slutt til en lokal restaurant hvor den kan bestilles og tilberedes for å tilfredsstille dine matbehov sent på kvelden!
Postmedia er forpliktet til å opprettholde et livlig, men høflig forum for diskusjon. Vennligst hold kommentarene relevante og respektfulle. Det kan ta opptil en time før kommentarer vises på nettstedet. Du vil motta en e-post hvis du mottar et svar på kommentaren din, det er en oppdatering til et emne du følger, eller hvis en bruker du følger kommenterer. Vennligst se våre retningslinjer for fellesskapet for mer informasjon.
Et Vancouver-basert selskap har avduket en serie med utstyr for kanadiske idrettsutøvere som skal til Paris i sommer for å konkurrere i de olympiske og paralympiske leker i 2024.
© 2024 National Post, en avdeling av Postmedia Network Inc. Alle rettigheter forbeholdt. Uautorisert distribusjon, videredistribusjon eller ny publisering er strengt forbudt.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler for å tilpasse innholdet ditt (inkludert annonser) og la oss analysere trafikken vår. Du kan lese mer om informasjonskapsler her. Ved å fortsette å bruke nettstedet vårt, godtar du våre tjenestevilkår og personvernregler.
Du kan administrere artikler som er lagret på kontoen din ved å klikke på X-en nederst til høyre i en artikkel.
Publisert: 19. april 2024